单项选择题
有关我国的营养状况，下列说法正确的（）。
A.我国仍存在微量营养素缺乏，但富裕居民蛋白质和脂肪摄入过多的问题已经相当严重 B.我国的营养素缺乏问题仍然相当严重，大部分居民仍然需要增加蛋白质供应 C.我国仍存在微量营养素缺乏，但大部分居民的蛋白质和脂肪摄入都已经过量 D.我国的营养素缺乏问题已经基本解决，大部分居民处于能量过剩的状态
单项选择题 按照我国营养学会的建议，为达到预防慢性疾病和癌症的目标，每日应摄入膳食纤维（）。
单项选择题 从营养素密度来说，下列食品在补充维生素C方面效率更高的是（）。
单项选择题 下列蔬菜可能富含β—胡萝卜素的是（）。
