判断题
食品冷却的方法有三种:冷藏冷却,冰浴法冷却,急速冷却机。
正确
判断题 解冻后的食品可以再冷冻几次。
判断题 处理完生食后要处理热食时前可以不用洗手。
判断题 食品解冻方法有三种:流水解冻,微波炉解冻,常温解冻。