单项选择题
乳畜的种类和品种不同，其乳汁的化学组成不同，以下描述错误的是（）
A.泌乳量低的牛，乳中脂肪含量也低B.马乳中乳糖含量高，有利于微生物发酵，可加工马奶酒C.羊乳的脂肪含量比一般牛乳高D.脂肪含量高的乳适于加工奶油
单项选择题 制售劣质牛奶时的掺假物可能具有特殊作用，为防治酒精阳性结果，常添加（）
单项选择题 当乳畜患有乳房炎时，会引起（）
单项选择题 对于疑似病、死畜禽肉，市场肉类监督检验中常用的理化检验项目是（）
