单项选择题 海螺在烹饪中常切片后进行爆、炒、汆、烧、蒸或水煮后蘸调料食用。海螺制作菜肴切勿（）。

单项选择题 螃蟹的产季为（）

单项选择题 下列不属于冻鱼的质量检验标准的是（）。