问答题
维生素C结构中具有什么样的活性结构？因而使之具有哪三大性质？
具有烯二醇结构、内酯环和两个手性碳原子（C4、C5）酸性、还原性、旋光性
问答题 简述维生素B1的硫色素反应？
问答题 简述铈量法测定维生素E的原理？应采用何种滴定介质？为什么？
单项选择题 维生素C与分析方法的关系有（）。
