单项选择题 在中餐零点服务中，给宾客提供酒水服务时，一般情况下红葡萄酒应斟至（）满，白葡萄酒斟至（）满。

单项选择题 10人正式宴会座次安排，（）坐在面对餐厅正门的方向。

判断题 不同的饭店员工或同一员工在不同时间、不同场合提供服务质量是相同的。