单项选择题
新鲜采摘下的草莓避光低温冷藏是利用了食品基本保藏原理的()
A.生机原理B.发酵原理C.无菌原理D.假死原理
单项选择题 通过加热、控制PH 值、水分活度可控制微生物,同时也可控制()的影响。
单项选择题 以下属于影响猪肉保存稳定性的外在因素是()
单项选择题 现代食品保藏技术的开始是从()的出现。