单项选择题
去除牛百叶上的黑膜,可使用()
A.刀刮B.热水烫C.碱水浸泡D.醋洗
单项选择题 活鱼宰杀后,若不立即烹饪,可放入()中保鲜。
单项选择题 去除猪肚上的黏液,可使用()
单项选择题 活禽宰杀后,应立即进行()处理。