单项选择题
有香气无味感是空洞,有味感而少香气是();香与味要协调一致,不过分突出某一种味。
A.油腻B.浅薄C.少灵魂D.乏味
单项选择题 味是香气发挥作用的基础,香气是风味的()。
单项选择题 在烹调过程中,香辛料不是单枪匹马的战斗,往往是组合起来,发挥()的作用。
单项选择题 香料原本是植物的(),却无意中成就了食物缤纷的色彩和千万种令人难忘的滋味。