问答题
举例说明霉菌的应用和危害。
应用：1、生产各种传统食品：如酿制酱类、豆豉、豆腐乳和干酪等。2、工业应用：生产有机酸、酶制剂、......
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问答题 食品中常见的酵母菌有哪些？
问答题 酵母菌的繁殖方式有哪些？
问答题 举例说明酵母菌的应用和危害。
