多项选择题
碳水化合物对人体具有（）作用。
A.提高蛋白质利用率 B.构成组织成分 C.抗生酮作用 D.促进肝素合成
多项选择题 在化学组成上，蔗糖不是由（）缩合而成的。
多项选择题 能被人体直接吸收的糖是（）。
判断题 常用的肉类发色剂有硝酸钠和亚硝酸钠。
