问答题
简述果蔬采后贮藏保鲜中常用的技术措施及其原理。
冷藏法：依靠低温的作用抑制微生物的繁殖，延缓果蔬的氧化和生理活动。气调贮藏法：通过改变贮藏环境的气体成分，从......
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问答题 为什么说苯甲酸（盐）和山梨酸（盐）是酸性防腐剂？
问答题 在相同百分浓度下，试比较食盐、葡萄糖和蔗糖溶液的渗透压大小，并说明原因
问答题 简述微波萃取优于普通萃取方法的原因
