单项选择题
酵母菌可利用葡萄糖,在无氧条件下产生酒精,这种代谢方式属于()。
A.无氧呼吸 B.呼吸 C.有氧呼吸 D.发酵
单项选择题 放线菌是丝状微生物,没有有性繁殖,它最主要的繁殖方式是形成()。
单项选择题 目前已知能进行培养、最小的细菌是()。
单项选择题 食品会发生变质,但机理不同,如果食品中脂肪发生变质,特征是产生酸和刺激的"哈喇"气味,这属于()。