单项选择题
“青椒里脊丝”中的里脊肉上浆一般用()
A.蛋清浆 B.苏打粉浆 C.水粉浆 D.蛋清水粉浆
单项选择题 “西湖醋鱼”初加工时在雄片上共批()刀。
单项选择题 饮食企业卫生“五·四”制中,()是讲个人卫生的。
单项选择题 松鼠桂鱼和葱烧海参分别属于()菜系。