判断题
层酥面坯制品的酥层一般可分为:明酥、直酥和半暗酥三类。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 直接入口食品是指无须再加工处理的食品,因此,这类食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
判断题 《食品安全法》规定,进口预包装食品应当有中文标签,说明书可以是其他文字。
单项选择题 传统菜点是创新菜点的(),创新菜点是传统菜点的发展。