判断题 食品生产经营人员每两年必须进行健康检查，这是一项法定的义务。

判断题 食品的感官性状是指食品的色、香、味、清浊、软硬、松紧等状态。

判断题 按照《食品卫生法》规定，食品中添加剂的产品说明书，如有夸大或者虚假的宣传内容，是属于标志项目不合法。