问答题
制冷在食品工业中的应用，有什么意义？
应用有：1）速冻食品、冷冻食品的加工。2）食品的冷藏。3）食品的特殊加工：冷冻浓缩、......
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问答题 食品冻结时物理性质有什么变化？
问答题 什么是制冷能力？与什么因素有关？
问答题 空气调节机为什么要设两个加热室？
