问答题
《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑门窗有何要求？
1.食品处理区的门、窗闭合严密、无变形、无破损。与外界直接相通的门和可开启的窗，应设置易拆洗、不易生锈的防蝇纱网或空气幕......
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问答题 《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑墙壁有何要求？
填空题 天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定（）。水蒸汽较多区域的天花板有适当（）。清洁操作区、准清洁操作区及其他半成品、成品暴露区域的天花板（）。
多项选择题 食品处理区天花板的涂覆或装修材料（）。
