单项选择题
居民膳食结构的定义是居民消费的（）.
A.食物种类及其数量的组成 B.粮食类食品的数量及其构成 C.动物类食品的数量及其构成 D.含蛋白质食品的数量及其构成
单项选择题 三餐分配要合理，一般早餐的能量占总能量的（）为宜。
单项选择题 皮蛋制作过程会造成（）。
单项选择题 肝脏是多种维生素的丰富来源，但不包括（）.
