单项选择题
下列蛋白质变性现象中不属于物理变性的是（）
A、黏度的增加 B、紫外、荧光光谱发生变化 C、分子内部基团暴露 D、凝集、沉淀
单项选择题 关于蛋白质四级结构的正确叙述是（）
单项选择题 有关蛋白质三级结构描述，错误的是（）
单项选择题 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸（）
