单项选择题
煮制在正常气压下,沸水温度为(),是各种熟制法中温度最低的。
A.80℃B.90℃C.100℃D.110℃
单项选择题 香麻煎软饼时需要()。
单项选择题 玫瑰白糖馅的调制要点是()。
单项选择题 广式月饼在成型过程中,需将生坯放入月饼模具中,挤压成型。这属于()。