多项选择题
一般工夫红茶揉捻适度的表现是()。
A.叶细胞破坏率80%以上B.茶汁充分外溢C.成条率80%以上D.手攥茶条时茶汁成滴流E.叶色变红
多项选择题 萎凋叶()即为萎凋适度。
多项选择题 红茶萎凋的方法包括()等。
多项选择题 萎凋不仅可以引起茶叶内含物的化学变化,而且(),便于揉捻成条。