单项选择题
适合水饺的包馅法是()。
A.无缝类 B.提褶类 C.捏边类 D.卷边类
单项选择题 制作烧卖使用的面点成形手法是()。
单项选择题 酸辣味中的辣味调味品是()。
单项选择题 “霸王别姬”这道菜所采用的命名方法是以()。