填空题
杀菌锅上排气阀的作用主要是排除（），它应在（）时关闭；泄气阀的作用是促进蒸汽对流，它可在（）关闭。
空气；升温灭菌；降温时
填空题 罐头内壁涂料中最重要的组分是（）和（）。
填空题 镀锡薄钢板的抗腐蚀性能包括：（）、（）、（）、（）、（）等五项指标。
问答题 我国果蔬加工业的缺点？
