大豆中蛋白质的含量为（）。A.25％～30％B.30％～35％C.35％～40％D.40％～45％E.45％～_求知题库网

基础营养学

单项选择题

案例分析题大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。

大豆中蛋白质的含量为（）。

A.25％～30％
B.30％～35％
C.35％～40％
D.40％～45％
E.45％～50％

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