问答题
啤酒厂糖化设备的组合方式有哪些?各有什么优点?
①四器组合:四器为糊化锅、糖化锅、过滤槽(或压滤机)和麦汁煮沸锅。每一个锅负责完成一项任务。适用于产量较大的工厂。......
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问答题 在啤酒生产时,制备麦芽汁需要哪些设备?各起到什么作用?
问答题 在酒精生产时,对淀粉原料进行糖化时,主要设备有哪些?各起到什么作用?
问答题 在啤酒厂,大麦可分为几级?其依据是什么?各有什么用途?