填空题
面包包装的目的有（）、（）、（）。
保持面包的清洁；防止面包变酸；增加产品美观
填空题 食品加工的三个原则（）、（）、（）。
填空题 肌原纤维中蛋白质分（）、（）、（）、（）、（）。
填空题 加述果蔬复水的方法有（）、（）、（）。
