单项选择题
“扒”是()中最典型的烹调方法。
A.中餐B.快餐C.主餐D.西餐
单项选择题 ()会使食物具有独特的风味。
单项选择题 焗海鲜的成品要求除了香味浓厚多汁外,还有()。
单项选择题 ()是利用对流将蒸汽的热量传递给贝壳类食材使其成熟。