填空题
蒸发操作的过程是加热溶液，使之在一定的温度下（），使溶剂汽化，使物料（）.
加热；浓缩
填空题 结晶操作时，冷却速度对结晶过程有较大的影响，当缓慢冷却时结晶（）而晶体（）。
填空题 多效蒸发时，第二效蒸发器内的压力比第一效蒸发器内的压力应该（）。
填空题 12D的概念是在罐头工业中对加热过程的（）的要求，应使最耐热的（）的芽孢存活几率仅为（）。
