多项选择题
罐藏用的水果应符合（）的要求。
A.含酸量高B.糖酸比适当C.肉质厚而且细D.能耐热处理
多项选择题 果蔬罐头杀菌的过程包括（）。
多项选择题 罐头食品容器的材料应符合（）。
多项选择题 影响蔬菜腌制品质量的因素有（）。
