多项选择题 中国白酒中已检测到（）等多种烯类化合物。

多项选择题 中国白酒以小麦为主要原料制曲，小麦皮含有的阿魏酸，经过发酵后转化为（）等酚类化合物。

多项选择题 （）等多元醇是白酒甜味及醇厚感的重要成分，同时这些化合物还具有多种生理活性。