填空题
面筋蛋白由两种主要的蛋白质组成，他们是（）和（）。
麦胶蛋白；麦谷蛋白
问答题 如何加快果蔬的复水速度？
问答题 乳酸酪蛋白结构是怎样？为什么此粒子稳定？
单项选择题 金属罐的密封中，二道滚轮的结构曲线为（）
