判断题
消毒的目的是减少微生物污染,保证设备的有效运转,保证食品安全卫生。
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判断题 清洗的重要性是减少微生物污染,保证食品安全卫生。
判断题 清洗的目的是控制清洁度。
判断题 开机前COP结束后,≥4h未开机需要重新进行COP再开机。