单项选择题
在腌制肉中加入()可减轻脱水所导致的老嫩,保持肉类制品的嫩度。
A.食糖 B.盐 C.水饴 D.蜂蜜
单项选择题 猴头菇以()为佳
单项选择题 香菇按外形和质量可分为花菇、厚菇、薄菇、菇丁四类,以()质量最好。
单项选择题 风鹅又称封鹅,以()最为著名。