判断题 商业无菌是指在一般商品管理条件下的贮藏运输期间，不致因微生物所败坏或因病菌的活动而影响人体健康。

多项选择题 果品涂膜方法有（）。

多项选择题 桃罐头制作过程中常用的果品去皮方式是（）。