问答题 解释剪切增稠现象。

问答题 表面积的测量方法有哪几种，各适用于什么样的物料？

问答题 计算题：将一只梨置于天平上称量，然后用细线拴住柄，悬浮于盛水的烧杯中，要全部埋入水下且不触底和烧杯壁。梨的质量150.8g，容器和水的质量1137.1g，梨浸入烧杯中后，烧杯、水和梨的总质量为1286.5g。水的密度按1.0000g/cm3计算，计算梨的体积和密度。