单项选择题 一般放置在中餐厅或茶室的是（）。

单项选择题 银器使用越频繁越光亮，正常的洗涤可和其他餐具一样放入洗碗机去洗，特别处理每年只需做（）次。

单项选择题 （）是指餐饮服务人员在工作过程中的自我控制能力。