判断题 在发酵过程中，培养基的连续发酵较间歇发酵的优点是所需的设备较少.

判断题 温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细胞生长而且也会对代谢产物的生成产生影响

判断题 发酵工程中的连续培养是一种在封闭系统中进行的培养方法.