单项选择题
碱性溶液可以驱除暂时不用的蔬菜发生的（）。
A.褐变 B.霉变 C.老化 D.羰氨
单项选择题 存放蔬菜原料的温度一般控制在0~4摄氏度的范围（）。
单项选择题 下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是（）。
单项选择题 下列选项中属于蔬菜原料洗涤方法的是（）
