多项选择题
为了卫生安全，捆扎工作结束后必须要进行的是（）。
A.清洗工作台B.清洗刀具C.清洗肉针D.清洗不锈钢托盘E.及时清洗解冻的水
多项选择题 以下属于捆扎工作结束后必须彻底清洗消毒所有的烹饪工具的是（）。
多项选择题 禽肉捆扎是将整禽的（）用绳子捆绑在其身体上。
多项选择题 大型禽类原料是指（）等。
