单项选择题
下列对原花色素描述正确的是（）。
A.原花色素只能以二聚物存在。B.原花色素是无色的，结构与花色素相似，在食品处理和加工过程中可转变成有颜色的物质。C.原花色素的基本结构单元是黄烷3-醇或黄烷3，4-二醇以4→7或4→5键形成的二聚物。D.原花色素在无机酸存在下加热不可生成花色素。
单项选择题 下列对类黄酮的性质描述不正确的是（）。
单项选择题 下列对花色苷稳定性描述不正确的是（）。
单项选择题 下列对花色苷性质描述不正确的是（）。
