单项选择题
下列哪种模具常用于清酥类点心的压模（）
A.圆形模具B.方形模具C.塔模模具D.心形模具
单项选择题 下列哪种设备常用于清酥类点心的烘烤（）
单项选择题 下列哪个步骤在清酥类点心面团成型中容易造成失败（）
单项选择题 下列哪个方法可以帮助提高清酥类点心的口感（）
