单项选择题
直（）的一般要求是下刀准确，规格一致，刀要垂直，不要歪斜。
A.切 B.片 C.批 D.斩
单项选择题 直切的一般要求是下刀准确，规格一致，刀要垂直，（）
单项选择题 直切的一般要求是下刀准确，规格一致，刀要（），不要歪斜。
单项选择题 蒸制法的温度高于（）
