单项选择题 食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

单项选择题 （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

单项选择题 食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。