判断题 应激是指牛体受到环境中的不良因素刺激所产生的应答反应，是机体对环境的适应性表现。

判断题 牛的布氏杆菌病时由布氏杆菌引起的一种人畜共患的慢性传染病。

判断题 牛奶中的过氧化物歧化酶能清除体内的自由基，起到益寿延年的作用。