判断题 屠宰场是牛肉供应链中首先采用EANUCC系统的场所。

判断题 2005年出台的《国家重大食品安全事故应急预案》，分为Ⅰ级至Ⅳ级，其Ⅳ级应急响应由县（区）级政府组织实施。

判断题 大多数致病菌适合在5℃-60℃温度范围以及低酸食品中生长繁殖。