判断题 清代梁章钜在《归田锁记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”。

判断题 在茶冲泡过程中，用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意.

判断题 在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。