问答题
五辊机精磨最佳工艺参数有哪些？
精磨细度与酱料的温度与干湿度、辊筒的温度与压力、辊筒间隙、刮刀压力及平整性等有关；混和后巧克力酱料温度在40～45℃，含......
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问答题 五辊机技术参数有哪些？
问答题 巧克力精磨过程中往往会产生哪些问题？
问答题 精磨在巧克力制造过程中起着怎样的作用？
