判断题 食品生产经营者是食品安全第二责任人，应当对其生产经营食品的安全负半责，承担食品安全主体责任，正所谓“谁生产、谁负责；谁经营，谁负责”。

判断题 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

判断题 食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。