问答题
利用甘薯干生产酒精具有什么特点？
甘薯干在四川又叫做苕片。它是生产酒精的较好原科。由于甘薯干所含有的淀粉纯度较高、结构疏松、溶于水后易于糊化、糖化和被酵母......
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问答题 简述酒精生产中为什么需要大量的水？
问答题 简述怎样除去原料中所含的单宁？
问答题 原料中的单宁有什么危害？如何测定原料中单宁的含量？
